该用户匿名发帖 发表于 2011-9-15 06:27 只看TA 1楼 |
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海带怎么会这么咸!! 海带这东西在没解放前,非沿海的地方很难吃到,算是稀奇。80年代的我,自打记事起,就没少吃这东西。一般都用海带炖排骨。 有时候也会用来凉拌海带丝。 昨天弄了几根二师兄的排骨,搞了点海带打算炖点排骨汤喝。 谁知道那海带咸的离谱,说很咸根本是在侮辱它,是那种颗粒比较大的海盐都没这么咸! 这回买的海带和以前一样是干货,炖汤前泡了好几个小时,洗了很多道水。(因为干货比较脏,所以经常会揉搓洗到水变清才行) 哪知道,就是这样也不行,一锅汤咸的哟,现在一想到嘴里就发苦。 这是什么品种的东西,我是买到假货了,还是真有这样的怪胎? 度娘也没说出个所以然来 |
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海带怎么会这么咸!! |
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悲哀啊!竟然无人阻止这光天化日之下的兽行! |
langmanyishi 发表于 2011-9-15 09:24 只看TA 3楼 |
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印象中海带就是像楼主所说的那样盐粒都布满在表面的,不过现在真难说,或许就是为了让你觉得是真货才故意洒上去的 |
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该用户匿名发帖 发表于 2011-9-15 09:32 只看TA 4楼 |
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你买的一定是那种半干的海带吧,我以前也跟你一样碰到一次,后来把汤倒了加水重新煮还是那么的咸 后来才知道那种海带至少洗干净以后还要泡10个小时以上,然后洗干净煮,不过汤里一定不能在放盐了。 |
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