[转帖] 柠檬金桔酱[5P]

工艺：其它工艺

难度：初级入门

人数：未知

口味：果味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<90分钟

主料：金桔500克

辅料：柠檬半个

调料：冰糖60克水200毫升

柠檬金桔酱的做法

1.金桔500克、柠檬1/2个、冰糖60克

2.将金桔洗净，对半切开后去籽

3.取其中一半用料理机搅打成泥，另一半切小块，柠檬洗净后切丁，然后放入面包桶中



4.用量杯注入200毫升清水，加入冰糖

5.盖上面包机盖，选择“花式果酱”菜单

6.启动程序，等待制作完成







烹饪技巧

1、金桔用清水洗净后可用盐水再浸泡几分钟去除表面残留；

2、用牙签去籽更方便；

3、金桔一半打泥，一半切丁，保留果粒使果酱口感更好；

4、熬好的果酱冷却后装入密封干净的容器内保存。