[转帖] 黑椒煎菲力牛扒[5P]

591101ls

LEVEL 8

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

1楼大中小发表于 2014-6-29 20:06 只看该作者

黑椒煎菲力牛扒[5P]

烹制方法　

材料：菲力（150克）
调料：刀嘜特级初榨橄榄油、迷迭香、蒜泥、盐（各适量）、黑胡椒酱（50克）、洋葱碎、盐（适量）

1　将菲力放在室温中自然解冻；配菜切好备用。

2　用橄榄油、盐、迷迭香、鼠尾草、蒜泥将牛扒腌制15分钟，轻轻用手按摩好，备用。

3　锅中倒入橄榄油，油热后放入牛扒，一面煎香后翻转另一面继续煎。将牛扒煎至四五成熟。

4　牛扒煎好后，要放置在碟子上等候一会儿，让里面的血水渗出，吸走；淋上黑椒汁，配上小番茄，即可上桌。

TOP

xiaomianyang1

Ban to Visit(禁访)

2楼大中小发表于 2014-6-29 20:58 只看该作者

因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩,煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。黑椒牛排也是和牛里脊肉作成的, 两者主要是口感不一样. 黑椒牛排浓郁的黑胡椒味

TOP

卫宣

Ban to Visit(禁访)

3楼大中小发表于 2014-7-5 10:44 只看该作者

牛排确实好吃，可惜自己不怎么会做啊

TOP

zhanshi111903

Ban to Visit(禁访)

4楼大中小发表于 2014-7-6 17:35 只看该作者

前段时间网上买的，回来自己做，貌似不是那个味道，不是真牛排

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››