[转帖] 巧做美味的水果蛋炒饭

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1楼大中小发表于 2008-3-26 08:38 只看该作者

巧做美味的水果蛋炒饭

如果你吃腻了油腻的蛋炒饭，如果你想换个食材来改变一下蛋炒饭的传统制作，那么就试着配上自己喜欢的水果和蔬菜，一起来制作一款别具一格的蛋炒饭吧。

原料：隔夜饭1碗、猕猴桃1个、红椒1个、鸡蛋1个、紫甘蓝少许

调料：橄榄油2大勺、白兰地1/2小勺、甜辣酱1大勺、盐1小勺、干紫苏少许

做法：

1、准备好材料，红椒，猕猴桃，紫甘蓝洗干净（图1）。

2、鸡蛋打散加入白兰地，红椒去籽切小丁，猕猴桃去皮切小丁（留一片做装饰），紫甘蓝切小丁（图2）。

3、锅烧热，放入1大勺橄榄油，鸡蛋放入中火炒碎，盛出（图3）。

4、再放1大勺橄榄油，米饭倒进去，加入好许盐，炒散米饭呈颗粒状（图4）。

5、加入红椒丁和鸡蛋碎（图5）。

6、扁炒1分钟左右加入猕猴桃丁和紫甘蓝丁，关火后翻炒均匀（图6）。

7、最后加入甜辣酱，让酱充分拌匀，撒上干紫苏即可（图7）。

小贴士：
1、甜辣酱有点咸，放盐的时候酌情。

2、水果可以选择适合的，比如：苹果，菠萝等。

3、蔬菜也没有特别的要求，放自己喜欢的，或者家里有现成的。

4、甜辣酱为米饭的口味增色不少，不放的话口味比较单一。

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落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-3-26 20:41

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柱子该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-3-26 09:02 只看该作者 0 谢谢了，一定要学会，好作给女朋友吃。哈哈
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BALAYIDI 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-3-26 11:32 只看该作者 0 有点吃不惯,怎么又是辣酱又是水果的,能好吃吗
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ct19880413

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4楼大中小发表于 2008-3-26 12:43 只看该作者

好漂亮的蛋草饭啊，其他的都不要吃了啊。红心

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wang166

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5楼大中小发表于 2008-3-26 12:51 只看该作者

看了就想吃,哈哈,谢谢楼主了,我也学一学

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saige0039

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6楼大中小发表于 2008-3-28 16:58 只看该作者

看着就好吃,我一定要试一试!试一试效果如何,

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foxgm2000 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2008-3-28 17:02 只看该作者 0 很漂亮。不过有个问题，水果加热后会很酸的，而且出水，恐怕不是很好吃哦。
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laijy899 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2008-3-29 21:42 只看该作者 0 楼主太有创意了,做出这么漂亮的炒饭,太让人流口水了,支持楼主,
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