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「我要成为VIP」
| 水无月 发表于 2010-11-30 23:49 全显示 1楼 |
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[转帖] 炒虾蟹 [26P] 你的支持是我发帖的动力！主料：河虾仁 蟹粉 辅料：葱姜 调料：橄榄油 盐 糖 水淀粉 很简单吧 方法：1，河虾剥虾仁 加盐 淀粉 上浆 2，螃蟹煮熟 剥出蟹粉（不许边剥边吃） 3，热锅冷油 炒熟虾仁 盛出备用 4，锅内少许油 放入葱姜末煸香 加入蟹粉煸炒出蟹油，加盐 糖少许 高汤（没有就加太湖水好了）煮开 水淀粉勾芡 5，虾仁回锅一起翻匀 淋油 出锅装盘  河虾仁  蟹粉    葱姜 橄榄油   虾仁先炒熟    葱姜炒香 倒入蟹粉    慢慢熬蟹粉 加盐 糖 高汤 煮开 我懒了 就没勾芡     倒入虾仁翻炒几下 就好了    可以吃 了       |
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