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| kkrealman 发表于 2018-2-20 08:55 只看TA 1楼 |
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[转帖] [新年活动]响铃五福会[8p]  · 主料 · 豆皮 | 一大张 胡萝卜 | 1根 马蹄 | 4个 芹菜 | 适量 玉米 | 适量 活虾 | 6个 培根 | 6片 食用油 | 适量 水淀粉 | 适量 · 做法 · 1. 胡萝卜和马蹄去皮切丝，芹菜切段撕成细丝，活虾去虾线剥壳。  2. 热锅起油，油无需太热，把胡萝卜丝和芹菜丝、马蹄丝下锅翻炒15秒左右。再倒入玉米粒，翻炒30秒，让蔬菜略略断生即可。炒好的菜用盘盛出。  3. 培根片平铺在案板上，铺一层蔬菜再加上一颗虾仁。由下至上地卷起来。  4. 把豆皮切成合适的大小，再把培根卷放在上面，如图卷起，尾部沾一点水淀粉封口。  5. 响铃全部包好后，封口朝下放在盘中，静置十分钟左右，让其定型。  6.平底锅内放入足够的油，开火加热。待油温升高至六成的时候，加入响铃，记得依然是封口处朝下，让其先定型，待一面金黄后再翻一面，注意它是圆柱状，四个面都要炸到。炸的过程中要注意油温不要过高，炸好后出锅，用厨房纸吸一下表面的浮油，  7. 喜庆又漂亮 
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| aptx48690123 发表于 2018-2-21 22:33 只看TA 2楼 |
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| 一般的响铃只有肉末，这个响铃居然这么的精彩，有这么多料 |
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