[转帖] 麻辣豆腐[7P]

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1楼大中小发表于 2022-2-16 17:17 显示全部帖子

我是这么做的
1材料：豆腐瘦肉麻椒粒淀粉干红辣椒豆瓣酱姜粉小葱胡椒粉鸡精盐
2豆腐切小丁
3把豆腐加开水里加盐烫烫捞起
4小葱洗净切末，干红辣椒用凉水泡泡，切碎，瘦肉切小丁，用淀粉盐香油腌制一会
5锅内倒入油烧7成热，将麻椒粒投入油中，炒出香味，捞出
6下豆瓣酱干红辣椒炒出香味
7加入瘦肉丁翻炒
8翻炒均匀
9加水鸡精姜粉炒均匀，煮2-3分钟
10调味后加入湿淀粉勾芡，出锅后撒上胡椒粉和小葱末就好了

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观海听涛金币 +1 认真回复，奖励！ 2022-2-16 18:12

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