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取粉丝。
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洗净，温水浸泡。
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取基围虾
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去头
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剪去虾腿
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从背部剪开
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把虾肉纵横切几刀
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全部弄好
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泡好的粉丝铺在盘底
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摆上第一层虾片
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摆第二层虾
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大蒜去皮洗净
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切成蒜末
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热锅冷油
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油热放入蒜末
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放食盐
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放蒸鱼豉油
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放鸡精，炒匀
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取蒜末
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淋虾片上
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放蒸锅里
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盖锅盖，大火烧开，蒸10分钟
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红椒和香菜切末
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蒸好的粉丝虾
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取出来放盘子上
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撒红椒和香菜末
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成品。
不做妖精好多年
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