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[转帖] 薯泥大欧包 [9P]

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薯泥大欧包 [9P]


食材明细
蒸熟红薯1000g左右
面粉600克左右
酵母粉1小勺   



1、1000g左右的红薯蒸熟,去皮用勺子压成泥。

2、根据实际情况拌入面粉,我加入了600克左右,1小勺酵母粉,拌匀。

3、发酵24小时。

4、取一块面团放入发酵篮子。

5、再次发酵到2倍大。

6、倒扣过来,切两刀排气。

7、烤箱预热230度,烘焙40分钟。

8、时间到立即取出
本帖最近评分记录
  • Hadeszbc 金币 +7 感谢分享,论坛有您更精彩! 2014-4-16 19:48

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这是外国做法啊看看做起来好不好吃啊

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跟平常的普通面包做法有的相似,看来应该是到容易成功的美味

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看起来很像是普通面包店里卖的大欧包,但却是可以自己在家里做的署泥大欧包,不错谢谢,收下了

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