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[转帖] 酸辣白菜的做法[5P]

laotang88

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1楼大中小发表于 2012-6-13 19:20 只看该作者

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酸辣白菜的做法[5P]

　

酸辣白菜的做法

白菜剥去外侧的老叶不用，洗干净整片入沸水烫煮一分钟至八成熟，捞出沥干水分，切适当大小备用

将香醋、生抽、盐、白砂糖和鸡精放入小碗中充分混合成调味汁，与白菜条在稍大容器中拌匀，包裹了调味汁的白菜条摆入盘中，表面撒上姜丝

大火加热炒锅，放入凉油，将干红辣椒和花椒入锅，改小火慢炸，至辣椒变焦黄，花椒变黑之前，直接将油淋在盘中摆好的白菜上即可

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ww14852369 金币 +4 发帖辛苦啦！ 2012-6-13 21:14
ww14852369 金币 +4 发帖辛苦啦！ 2012-6-13 21:13

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150009631com

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2楼大中小发表于 2012-6-13 19:52 只看该作者

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有点象我们东北的火爆大头菜（卷心菜），适合女生

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fs02030440

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3楼大中小发表于 2012-6-13 20:07 只看该作者

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这个菜不错，家里做起来很方便，吃起来爽口。

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kiki5257

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4楼大中小发表于 2012-6-13 20:18 只看该作者

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我还以为是先把白菜弄成腌白菜，然后用白辣椒炒着吃的捏，原来是这个样子滴

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杰仔abc

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5楼大中小发表于 2012-6-14 21:54 只看该作者

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这菜我喜欢，味道好，下载了，让老妈做，谢谢分享。

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柔情似钢

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6楼大中小发表于 2012-6-18 10:20 只看该作者

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这个做法挺简单还是可以尝试的。喜欢吃收藏了。

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知行合一

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7楼大中小发表于 2012-6-21 23:44 只看该作者

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白菜是百菜之王啊，做好了又有营养又好吃。

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pomark

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8楼大中小发表于 2012-6-22 00:35 只看该作者

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感觉汤的油太多了，能把油去掉做吗？这样的话可能会更好吃一些。

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taoling

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9楼大中小发表于 2012-6-22 10:36 只看该作者

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白菜这样做，增加了口感，很下饭，夏天吃也不错

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woainizhangjie

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10楼 大中小发表于 2012-6-22 11:33 只看该作者

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小时候最喜欢吃这个了，有味道，而且还不腻，真好

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