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[转帖] 杏鲍菇回锅肉[8P]

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杏鲍菇回锅肉[8P]

用料
主料:猪腿肉400克
辅料:杏鲍菇200克 蒜苗100克
调料:酱油10克 葱适量 姜适量 料酒15克 甜面酱40 克郫县豆瓣酱25克 植物油30克

杏鲍菇回锅肉的做法
1.猪腿肉400g,要六分瘦四分肥2 B# T! e) C0 N
2.锅里加少许葱、姜和料酒,冷水下入猪后腿焯水,中小火煮大概十五分钟,筷子可以叉透即可

3.猪肉煮后捞出晾凉
4.切3mm左右的片1 K1 i' t2 v) b! B/ D
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5.杏鲍菇切5mm片后微波炉加热3分钟脱水,蒜苗斜切成寸段  L2 U! Y6 {7 J* O
6.锅热后,倒30g植物油,放入杏鲍菇大火煸炒1 G7 c1 E+ y1 e- S1 N. S2 ?2 e
174.127.195.166$ U) W; v: O# _8 Q8 ?
7.炒到四周焦黄8 N( G( P; @! U- d( x+ c2 A8 W; M- L! L
8.下入猪肉片翻炒SexInSex! Board# d# V! o1 w! u! z3 l; ~
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9.炒到肉打卷,四周金黄: o) G$ h) B1 i* |' p
10.把肉片和杏鲍菇拨到锅的一边,加入10g葱花和25g郫县豆瓣炒出红油SexInSex! Board; v" u9 W5 ~$ E+ g+ Y5 Q( d
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11.再倒入两大勺、40克的甜面酱,翻炒均匀6 o$ H& B3 \  _3 \+ g7 x- x
12.淋上10g酱油,再撒上蒜苗段翻炒几下即可出锅7 O* [8 m# @' u

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  • Hadeszbc 金币 +7 感谢分享,论坛有您更精彩! 2014-4-29 23:59

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高血压是一种非常常见的心脑血管疾病,那么得了高血压吃什么好?杏鲍菇回锅肉可降血压。

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